k9kitchen ケーナインキッチンは、大阪市住之江区平林南のお店です。

コンセプト

「お母さんの手作り・笑顔を届けよう」をコンセプトに
開店いたしました。全て手作りにこだわっており
昔懐かしい味に舌鼓を打つことでしょう。

当店のこだわり
店主の好きなドイツ菓子・ウィーン菓子を
つくっています。

厳選した食材を使用しています。
商品すべて店舗でつくっていますのでホールケーキは完全予約制です。

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食材へのこだわり

厳選した食材を使用した商品をご提供いたします。

　特選寿雀卵　高千穂発酵バター　バニラエクストラ
　

季節限定のフルーツは、
熊本県の野尻農園さんと専属契約を結んでおり
皆様にフレッシュな果実をご提供いたします。


プリンは、高齢者の方のおやつ
栄養源に適しています。
高タンパク・高カロリー
半流動食なので誤嚥性肺炎になりません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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品質へのこだわり

全ての商品の焼成工程は、その日の温度・湿度をみながら
昔ながらの蒸し器を使用して職人が作っています。
人はその日その日で体調が違います。それを肌で感じながら作っていく。それがK9のこだわりです。







店主より


昔 私が小さい頃お母さんが作ってくれたプリン
四角い蒸し器で作ってくれた妙に懐かしい 、そしてあの温かい味 お母さんのプリン
流行りの機能などない 高価なオーブンじゃない
ただの昔ながらの四角い蒸し器だけど、一生懸命心を込めて作ったらこんなに美味しく出来るんだよ、と教えてくれたお母さんのプリン
今、私達は文明の利器に頼りすぎてるような気がします
人もその日その日で体調が違います温度、湿度も毎日違います
それを肌で感じながら作っていくそれがk9のプリンです
この懐かしい味を是非一度ご賞味下さい

We are making a pudding like our mothers made when we were children.
We use a  square steam plate to make our pudding with the love and warmth of our mothers.   We don’t use expensive materials or ovens.  We just put our love and hard work into making our delicious pudding.   
In today’s world everyone is using all the latest technology to make the same product over and over again.  However here at K9 we believe in a simpler, more natural approach to our pudding. 
We hope you can feel and taste our old fashioned, heartfelt approach when you enjoy our pudding. 

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